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Geuze Mariage Parfait 8%

Boon | Gueuze
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Geuze Mariage Parfait 8% est une bière de style gueuze brassée par la brasserie Boon.


Ce Lambic de trois ans d'âge a un goût très particulier, notamment des notes d'agrumes (pamplemousse, citron), des arômes de bois (vanille, clous de girofle, chêne), et des composants phénoliques, qui font référence au whisky, sont la caractéristique prédominante.
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Brasserie Boon

Boon est une brasserie familiale née dans la vallée de la Senne. Elle fut créée par Frank Boon qui racheta les gueuzeries De Vits, qui n'avaient ni successeur ni repreneur.

La gueuze est le fruit d’un long processus avant d’aboutir au produit final. Elle combine plusieurs savoir-faire tout au long de sa fabrication. Un de ces savoir-faire est la fermentation spontanée.