Bière Scotch

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      Retrouvez les bières de la collection Bière Scotch dans l'un de nos 15 calendriers de l'avent dédié à la bière.

      La Scotch est un style qui est né en Ecosse, mais c’est bien la Belgique popularisera ce style.  Généralement, elles ont beaucoup de corps et sont assez sucrées. L’équilibre entre le sucre et l’alcool est essentiel pour éviter que la bière ne goûte trop l’alcool.

      Le plus souvent la bière est maturée en barrique (de Wiskey mais pas seulement), ce qui lui confère un côté boisé et épicé. Les arrière-goûts sont caramel, sirop d’érable, mélasse, etc.

      Il existe bien des scotch ale plus légères et moins sucrées ; elles sont appelées Scottish Ale.

      Si vous souhaitez goûter autre chose, on vous recommande chaudement nos brasseries préférées :