Bière Saison

56 items

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Saison de Bruxelles 6% Annexe | Saison
€2,75
AV-21-BX Belgique Blonde Bruxelles Bundle En Stock Moyen en alcool

Une bière un peu plus douce et moins sèche que d'autres saisons. La Saison de Bruxelles est la première bière d'une série de 5 saisons brassées par l'Annexe.

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The One Saison 6.5% Atrium | Saison
€2,75
AV-21-LX Belgique Blonde Bundle En Stock Luxembourg Moyen en alcool

Elle est épicée et fruitée, globalement sèche et a permis à la brasserie Atrium de remporter de nombreux prix.

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La Stockel 5.4% Bieres de Quartier | Saison
€2,95
Belgique Bieres de Quartier Blonde Bruxelles Bundle En Stock Moyen en alcool
La Stockel est une bière de style saison brassée avec 3 céréales et 3 houblons. Le triptyque orge, blé et seigle côtoie les houblons Citra, Mosaic & Sorachi Ace que l’on retrouve fréquemment dans les bières des contrées Nord Américaine.
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Weizen 6% Annexe | Saison
€2,75
AV-21-BX Belgique Blonde Bruxelles En Stock Moyen en alcool
Une bière au froment malté, blonde mais légèrement ambrée, la Weizen Saison est unique dans son genre. Entre la Weizenbier et une Saison, elle est ronde et onctueuse. Agrementée par une touche de thé blanc, de coriandre et un zeste de citron elle a une finalité sèche et fleurie.
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IV Saison 6.5% Jandrain-Jandrenouille | Saison
€2,50
abo-be-dec-21 AV-21-BW Belgique Blonde Brabant Wallon Bundle En Stock Moyen en alcool
Bière naturelle blonde 100% malt d’orge, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Cette bière est brassée uniquement avec les 4 ingrédients de base: eau, malt, houblon et levure.
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Saison de la Senne 2021 6% Senne | Saison
€3,95
abo-be-dec-21 Belgique Blonde Bruxelles Bundle En Stock Moyen en alcool

Saison de la Senne ressemble à une geuze houblonnée mais il s'agit de bien plus que ça. Nous avons une bière de style saison généreusement houblonnée qui a vieilli pendant 3 ans en barriques.

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Saison du Meyboom 5.5% Senne | Saison
€2,60
Belgique Blonde Bruxelles Bundle En Stock Moyen en alcool
Versée dans un verre, la Saison du Meyboom dévoile une robe jaune avec une épaisse mousse blanche, pour des arômes de fleurs, d'épices, de houblon et de fruits. En bouche, l'attaque est vive. C'est floral et épicé avec des notes d'ananas et de poivre blanc sous une amertume modérée.
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Black Saison 6% Annexe | Saison
€2,75
Belgique Blonde Bruxelles Bundle En Stock Moyen en alcool
La Black Saison de l’Annexe est une bière unique en son genre avec ses 7 malts différents dont un malt torréfié qui fait penser aux bières de style Porter.
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Saison Dupont Bio 5.5% Dupont | Saison
€2,25
Belgique Blonde Hainaut Moyen en alcool Retour en stock

La célèbre saison avec des ingrédients certifiés d'origine biologique.

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Saison Dupont 6.5% Dupont | Saison
€2,00
AV-21-BE AV-21-H Belgique Blonde Bundle En Stock Hainaut Moyen en alcool

Blonde et cuivrée, sèche et amère.

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Retrouvez les bières de la collection Bière Saison dans l'un de nos 15 calendriers de l'avent dédié à la bière.

Une saison ! Voici une bière bien atypique pour un soir d’hiver, sur une terrasse en plein soleil ou juste pour se désaltérer. C’est un des styles les plus anciens brassé en Belgique mais également dans le monde.

Mais une bière de style saison c’est quoi ?
Il s’agit d’une bière blonde dont la levure particulière donne une touche rustique à la bière. On fait parfois référence à une sensation de foin mais cette anecdote raconte davantage l’histoire de la saison qu’elle ne décrit son goût.

Historiquement, les lieux où l’on brassait la bière étaient des fermes-brasseries. La culture des céréales et leur transformation en bières se déroulaient sur le même lieu.

Ces deux activités étaient complémentaires car après un été passé dans les champs, les fermes brassaient l’hiver et la bière était prête pour l’été et ses travailleurs saisonniers qui viennent aider pour les récoltes. C’est d’ailleurs cette complémentarité qui fait croire à beaucoup d’historiens que ce style est bien plus ancien qu’on le croit.

Ainsi la saison est la bière brassée en hiver qui désaltérait les travailleurs saisonniers. A l’époque la saison était légère en alcool, autour des deux à quatre pourcent d’alcool. Il est bon de se rappeler qu’il était plus sûr de boire de la bière, dont l’eau a été bouillie, que de l’eau non-potable.

La saison est donc un style de bière bien belge que l’on retrouve tout particulièrement dans la province du Hainaut où la brasserie Dupont l’a remise à l’honneur avec sa saison Dupont.

Cela reste aussi un style récurrent dans la gamme des brasseries belges.

Si vous souhaitez goûter autre chose, on vous recommande chaudement nos brasseries préférées :