Bière Fruitée

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Jungle Joy 6.6% Brussels Beer Project | Fruitée
€3,00
33cl Bruxelles Fruitée

La Jungle Joy c'est la fusion de la mangue et du fruit de la passion. Une bière fruitée mais non-sucrée que tout le monde apprécie.

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Delirium Red 8% Huyghe | Fruitée
€2,75
33cl Flandre Orientale Fruitée
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33cl A façon Brabant Wallon Fruitée
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La  couleur d’une bière provient principalement des malts de céréales utilisés ainsi que de leurs degrés de torréfaction.

Mais il existe une exception : les bières fruitées.

Tout le monde connait les krieks, célèbres bières aux cerises (sirop, jus, fruits entiers) mais dans le monde de la bière artisanale, lorsque l’on vous raconte qu’une  bière a des touches fruitées, il s’agit généralement d’une présence subtile, détectable par les palais les plus affutés.

Ces touches fruitées proviennent des houblons utilisés ou plus précisément des huiles essentielles qu’ils contiennent. Ainsi, lorsque vous décelez la présence d’abricot dans une bière, vous reconnaissez l’huile essentielle que l’on retrouve dans les abricots et que vous avez associée à ceux-ci.