Bière aux céréales spéciales

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      Retrouvez les bières de la collection Bière aux céréales spéciales dans l'un de nos 15 calendriers de l'avent dédié à la bière.

      Une bière aux céréales spéciales, qu'est-ce que c'est ?

      Il n’est pas rare de voir d’autres céréales à côté de l’orge (avec un minimum de 30% pour être considéré comme une bière) tels ques le froment, le seigle, l’avoine et encore bien d’autres céréales plus obscures.

      Mais il est techniquement possible de malter toutes les céréales, c’est pour cela que certaines bières sont faites avec du millet, du son, de la manoque, du riz et d’autres céréales plus exotiques.

      Ces bières sont généralement apparues suite à des collaborations entre brasseurs internationaux. Ces derniers utilisant des céréales locales complémentaires dans le procédé de brassage.

      Simbabel propose d'ailleurs des bières congolaises avec des céréales exotiques.

      Si vous souhaitez goûter autre chose, on vous recommande chaudement nos brasseries préférées :