Brasserie The Ministry of Belgian Beer

Filtrer
      1 item

      1 item

      13 Artisanale Pils - Hergist 4% The Ministry of Belgian Beer | Pils
      €2,00
      33cl Blonde Nano

      Une des meilleures pils de Belgique (si pas la meilleure) créée avec du houblon Belge, elle est non filtrée et non pasteurisée dans le respect des recettes ancestrales.

      OU Ajouter à ma Wishlist

      The Ministry of Belgian Beer est une brasserie qui s'est spécialisée dans la bière à basse fermentation, ce qui est très rare en Belgique pour une brasserie artisanale.

      Cela peut paraitre ridicule auprès de fans d'IPA et autres bières de haute fermentation, mais il n'en est rien. Les bières de Dimitri et Koen n’ont rien à envier aux bières spéciales.

      Ils ont revisité ce style qui a été fortement perverti en Belgique par la soif de profits des brasseries industrielles. Oubliez les Jupilers, Maes et autres bières sans saveurs. The Ministry of Belgian Beer s’est réapproprié ce style qu’ils ont décliné en plusieurs produits qui ont chacun leur identité propre.

      C’était audacieux de se lancer dans une brasserie qui ne produit qu’en basse fermentation mais ils y ont mis toutes leurs connaissances, et ça marche ! Les beer-geek sont fans, la pils 13 est toujours sympathique à boire sur les festivals de bières, pour se rincer le palais ou juste pour se désaltérer.

      Par ailleurs Koen et Dimitri sont co-fondateurs d’une autre brasserie qui a encore plus de succès, la DOK Brewing Co. Amoureux de leur région ils ont consciemment conservé une brasserie qui ne fait que de la basse fermentation et investi dans une autre pour les bières de haute fermentation qu’ils souhaitent produire.

      Coup de génie quand on sait que DOK est actuellement une des meilleures brasseries en Belgique.

      La brasserie The Ministry of Belgian Beer a actuellement quatre bières ; la 13 filtrée, la 13 non-filtrée, la fresh hop 13 (avec beaucoup plus de houblon et un houblonnage à crû) et la 13 Delta Craft Pilsner qui est la version en canette.