Brasserie Manufacture Urbaine

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      CharlesRoy Zebree 5% Manufacture Urbaine | Pils
      €3,25
      33cl Blonde Hainaut Nano
      Cette bière blonde de fermentation basse est très désaltérante. Elle est, à l’instar des pils brassées au milieu du 20e siècle, dotée d’une amertume légère et des arômes peu complexes. Contrairement aux pils industrielles, la CharlesRoy Zébrée n’est pas filtrée, ce qui lui confère un corps plus généreux en goût..
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      La Manufacture Urbaine est un projet qui s'inscrit dans la rénovation du site de l'Atelier, l’ancienne médiathèque de Charleroi qui a été complètement rénovée. Dans ce lieu se trouvent une brasserie artisanale, une boulangerie et un torréfacteur. 

      Depuis avril 2020, la brasserie de la Manufacture Urbaine a augmenté sa production en investissant le site du Martinet, lui aussi en réhabilitation, qui s'inscrit dans un projet écocitoyen.

      Une des valeurs clés du projet est l'écologie, d’autant plus qu’ils sont installés dans une ville où l'Homme a beaucoup pollué par le passé, notamment à l'époque minière.

      Le cycle court est très important pour les porteurs du projet et permet aussi d'être en relation directe avec les acteurs de terrain qu'ils font participer activement au projet.