Brasserie Girardin

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      Gueuze Girardin 1882 White Label 5% Girardin | Lambic - Gueuze
      €3,25
      33cl Belgique Blonde Brabant Flamand Micro

      La Gueuze Girardin est un assemblage de lambics d'âge différents et laissé six mois en garde.

      La White Label en est la version filtrée, ce qui lui confère un goût plus direct et moins terroir que la Black Label.

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      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Girardin dans l'un de nos 15 calendriers de l'avent dédié à la bière.

      La brasserie Girardin fut d’abord une ferme comme c’était la tradition au 19ème siècle.

      En 1882, Franciscus Girardin achète la ferme qu’il louait depuis des années à Sint-Ulriks-Kapelle. Le brassage du lambic commença d’ailleurs la même année, d’où la mention de l’année 1882 sur les étiquettes actuelles.

      La brasserie Girardin est l’un des plus grands producteurs de lambic juste derrière les brasseries Lindemans et Timmermans. Girardin est d’ailleurs dans plusieurs blends de gueuzeries très renommées telles que Tilquin et 3 Fonteinen.

      Pour la petite anecdote, la salle de brassage la plus ancienne fut transportée en calèche de Wallonie jusqu’à la brasserie, elle est d’ailleurs toujours en fonction. En 1990, une deuxième salle a été construite afin d’augmenter la capacité de production.

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