Brasserie Ermitage

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      Théorème De L'Empereur 6.4% 24x33cl Ermitage | Blonde
      €60,72
      Belgique Bruxelles

      Brassée avec du thé vert et du jasmin, le résultat est une bière douce et parfumée.Les bières au thé sont des bières généralement blondes auxquelles on ajoute du thé. Le résultat est une bière douce et parfumée. Ici l'amertume du houblon est toujours un peu présente.

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      Lanterne 5.5% 24x33cl Ermitage | Blonde
      €60,96
      Belgique Bruxelles

      La bière belge blonde Lanterne de la brasserie Ermitage est une référence. Fondée en 2014 à Braine-l'Alleud, cette brasserie artisanale est devenue incontournable. Outre la Lanterne, la brasserie propose une large gamme de bières. La Lanterne est une bière blonde légère avec un taux d'alcool de 5.5%.Houblons américains mosaic et cascade. Elle est fruitée et sèche.

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      Soleil 4.5% 24x33cl Ermitage | Blanche
      €59,76
      Belgique Bruxelles

      La bière soleil de la brasserie de l'ermitage fait partie des 4 bières permanentes de cette micro-brasserie située à Bruxelles.

      Connue pour des bières légères, accessibles avec un petit twist propre à ses bière, la brasserie de l'Ermitage nous propose ici une bière au froment. Il s'agit donc d'une bière blanche.

      ""Florale, rafraichisante et légèrement fruitée""

      Bien que les bières blanches sont très répandues en Belgique, aucune brasserie artisanales de Bruxelles ne proposait jusqu'à présent une bière blanche au sein de sa gamme permanente.

      C'est donc chose faite avec cette ""Session Wheat Ale"", dénomination anglaise qui signifie simplement qu'il s'agit d'une bière blanche légère en alcool (en dessous de 5%).

      La belle étiquette jaune pâle est l'oeuvre du jeune graphiste Julien Kremeur. Julien a ainsi apporté une touche de mysticisme aux étiquettes des nouvelles bières, conformément à l'esprit de la nano-brasserie de l'ermitage.

      Ces étiquettes de bières sont tellement belles que nous avons ainsi décider de les utiliser comme photo d'illustration car vous le savez bien toutes les bouteilles de bières se ressemblent. Il ne vous reste plus qu'à découvrir les autres étiquettes/bières de la collection : la saison de l'ermite, la lanterne et le théorème de l'empereur.

      Les étiquettes contiennent également un petit poème dédié à chaque bière. Voici celui de la bière Soleil :

      "" Je me renouvèle sans cess, trompant encore et encore le piège du temps qui s'écoule.

      Me consumant, je donne ma chaleur à chaque brin d'herbe. A chaque animal. A tout être vivant, sans exception.

      Cycliquement, je disparais et réapparais pour annoncer la fin de la nuit.

      On m'appelle le soleil, mais je n'ai pas de nom, je suis l'éclat radieux de l'existence.""

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      Noire Du Midi 6.9% 24x33cl Ermitage | Porter
      €60,00
      Belgique Bruxelles Noire

      Porter très houblonné avec des arômes résineux dûs aux malts torréfiés utilisés lors du brassage.Cette bière noire est un mariage agréable entre les céréales et les houblons, elle peut se boire autant en apéritif, avec un repas ou au dessert.C'est une des bière phare de la brasserie de l'Ermitage.

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      Brasserie Ermitage

      La brasserie de l'Ermitage est une brasserie créée par trois amis bruxellois, Nacim, Henry & François.

      Ils ont commencé chez eux sur un petit système de brassage quand ils habitaient rue de l’ermitage à Ixelles.

      Puis ils ont fait brasser une de leur recette à la brasserie Bastogne, de manière à avoir du stock en suffisance le temps qu’ils trouvent un endroit pour construire leur propre brasserie.

      C’est finalement près de la gare du Midi qu’ils se sont installé, dans des locaux appartenant à la brasserie Cantillon située non loin. La marque de fabrique de la brasserie de l’Ermitage est d’utiliser du froment dans presque toutes leurs bières.

      La Lanterne, la première bière qu’ils ont commercialisée, est un bon exemple de cette griffe. C’est une pale ale mais avec du froment, c’est donc plus une ‘Wheat IPA’. La deuxième est encore plus marquée ; la ‘Soleil’ est une ‘Session Wheat IPA’, il y a encore plus de froment.

      Sinon l’Ermitage s’est aussi spécialisé dans les bières avec des aromates ; du thé, de l’orange, du jasmin… Ils ont fait plein de bières audacieuses avec des ingrédients parfois très insolites.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Ermitage dans l'un de nos abonnements bières.