Brasserie Caulier

Filtrer
      1 item

      1 item

      Paix Dieu 10% Caulier | Triple Belge
      €3,00
      33cl Blonde Hainaut Micro

      Bière blonde forte très levurée. On recommande.

      Officieusement brassée les soirs de pleine lune.

      OU Ajouter à ma Wishlist

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Caulier dans l'un de nos 15 calendriers de l'avent dédié à la bière.

      La brasserie Caulier commença son histoire avec Charles Caulier qui quitta son emploi de mineur pour vendre de la bière dans les alentours de Bonsecours (petit village du Hainaut où il résidait). Après la guerre il démarra la production brassicole et fit l’acquisition d’un camion qui permit d’élargir sa zone de livraison.

      En 1960 la passation à la génération suivante a lieu. Ils rajoutèrent la torréfaction de café à leurs activités et firent prospérer l’entreprise jusqu’en 1980.

      La génération qui suivit récupéra une entreprise prospère mais mal située, les bâtiments sont clairement trop petits pour que l’activité fonctionne correctement.

      La brasserie Caulier déménagea à Peruwelz dans les bâtiments d’une ancienne tannerie. Ce sont d’ailleurs toujours dans ces bâtiments que la production des bières artisanales Caulier s’effectue aujourd’hui.

      Caulier connu une période creuse durant la fin des années ’80 mais la génération suivante eu une idée pour contrer cela. La Bon-Secours fut la bière qui lança réellement la brasserie en 1992. Les versions aux myrtilles et cerises furent créées dans la foulée.

      Aujourd’hui la brasserie a participé à bon nombre de projets qui ont transmis son savoir-faire à beaucoup de jeunes brasseurs, c’est une brasserie importante dans le paysage belge.