Brasserie Alvinne

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      Cuvée Sofie 8% 24x33cl Alvinne | Acide
      €82,56
      Belgique Flandre Orientale

      Découvrez la bière belge Cuvée Sofie de la brasserie Alvinne. Basée à Moen, cette brasserie artisanale est connue pour ses bières acides. Parmi les plus connues, on retrouve la Cuvée Sofie, une bière acidulée à 8% d'alcool. Essayez la Cuvée Sofie pour une expérience unique.Bière Phi vieillie dans des barriques de St-Emilion, Margeaux et Pomeral.

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      Wild West 6% 24x33cl Alvinne | Acide
      €76,32
      Belgique Flandre Orientale

      Découvrez la bière belge Wild West de la brasserie Alvinne. Alvinne produit une multitude de bières acides. C'est toujours un plaisir de les retrouver en festival. Parmi les plus connues, on retrouve la Wild West et la Cuvée Sophie. Avec un taux d'alcool de 6%, cette bière acide est un must pour les amateurs de bières belges.Omega Sour est viellie dans des fûts de vin rouge.

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      Omega 6% 24x33cl Alvinne | Acide
      €60,00
      Belgique Flandre Orientale

      Flemish Sour Ale fermentée avec la souche maison de levure sauvage "Morpheus". La version vieillie en fût de cette bière, Wild West, existait depuis un certain temps. L'Omega est la version non vieillie en fût, comme l'une des trilogies grecques (avec Sigma et Phi). Si vous recherchez une boisson rafraîchissante et effervescente, vous devez essayer Omega. Les saveurs d'agrumes et de pomme et leur mélange donnent une belle touche à cette bière.

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      Morpheus Saison 7% 24x33cl Alvinne | Acide
      €56,40
      Belgique Flandre Orientale

      Découvrez la bière belge Morpheus Saison de la brasserie Alvinne. Installée à Zwevegem, Alvinne est une brasserie artisanale qui produit des bières acides. Parmi les bières les plus connues, on trouve la Morpheus Wild, la Phi et la Sophie. La Morpheus Saison est une bière saison avec un taux d'alcool de 7%.Morpheus Saison est une bière blonde moyennement houblonnée et désaltérante, appartenant au style belge Saison.

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      Phi 8% 24x33cl Alvinne | Acide
      €57,84
      Belgique Flandre Orientale

      Découvrez la bière belge Phi de la brasserie Alvinne, située dans la région de Flandre occidentale. Cette brasserie artisanale est connue pour ses bières acides, telles que Phi, une bière forte à 8%. Alvinne propose également d'autres bières acides, telles que la Cuvée Freddy et la Morpheus.Une Sour flamande fermentée avec la levure maison Morpheus.

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      Brasserie Alvinne

      La brasserie Alvinne est considérée aujourd’hui comme une des meilleure du ‘Westhoek’, une région de Flandre-Occidentale où il y a une concentration élevée de brasseries.

      Au début, en 2004, ils font trois bières qui sont bonnes, mais sans être exceptionnelles ; la ‘Melchior’, la ‘Baltazar’ et la ‘Gaspar’. Avec les années les deux associés font des versions barriquées de ces bières et c’est là que le déclic se fait.

      Ils ne veulent plus que faire des bières qui murissent en foudre, ils vont d’ailleurs en faire leur spécialité. Aujourd’hui, plus de rois mages, les trois bières ont disparu. Mais, à la place, la brasserie Alvinne a créé une levure, la ‘Morpheus’, qui va leur permettre de brasser des bières acides dans tous les sens.

      La réputation de la brasserie Alvinne connait un boom et en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, les médailles et les prix se mettent à pleuvoir.

      Ce changement de cap a permis à la brasserie Alvinne de se rapprocher des producteurs agricoles locaux, avec qui ils travaillent aujourd’hui main dans la main. D’ailleurs à part les barriques, qui viennent de toute la planète, toutes les matières premières sont cultivées à moins de vingt kilomètres de la brasserie.

      La majorité de des bières Alvinne sont acides mais si vous aimez bien cela, vous devez goûter sans modération ce qu’ils font.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Alvinne dans l'un de nos abonnements bières.