Brasserie Jandrain-Jandrenouille

Brasserie Jandrain-Jandrenouille

La ferme de la Féculerie abrite aujourd’hui un lieu idyllique pour la bière en Belgique.

C’est dans le village du même nom qu’est né en 2006 la brasserie Jandrain-Jandrenouille. Historiquement deux amis aimant la bière et ayant le savoir universitaire pour comprendre le brassage se sont associés pour ouvrir la brasserie.

Dès l’été 2007, la première bière vit le jour. La IV saison est novatrice à l’époque tant elle est houblonnée. C’était d’ailleurs un parti pris de la part des deux compères.

Depuis d’autres bières se sont rajoutées à la gamme et la brasserie a voulu travailler plus proche de ses clients.

C’est pourquoi d’autres bières de la brasserie existent. Ils brassent des bières pour des bars, des lieux culturels et des associations. Vous avez peut-être d’ailleurs déjà bu une bière de chez eux sans le savoir.

Le duo a fini par se séparer, Alexandre a finalement continué en solo mais cela ne change rien à la philosophie de la brasserie.

Située dans un petit village, aujourd’hui elle laisse également la place à des plus jeunes brasseurs qui peuvent venir brasser là-bas avant de pouvoir avoir leur propre brasserie.

Elle se veut également plus en phase avec l’environnement et pour ce faire, elle pompe l’eau à la source du village, les malts utilisés sont également produits dans la région par une malterie à Corroy-le-Grand et les panneaux solaires installés récemment ont permis à la brasserie d’être à 80% autonome en énergie. Seul le houblon vient des Etats-Unis, mais c’est souvent le cas pour les brasseurs faisant des bières houblonnées.