DDH IPA w/ Cryo Ekuanot, Citra, Idaho7, Talus

Amertume sèche et un léger côté fleuri en fin de bouche. Elle est également la première bière bio de la brasserie

La Delta IPA est une IPA belge car les brasseurs utilise une levure de style saison, un style de bière typiquement belge. On retrouve en bouche des notes de lychees et de fruit de la passion apportés par les houblons.

Le houblonnage intensif lui confère un goût fruité et épicé sans être amer.

Substitut parfait pour les gens qui aiment les IPA aromatiques mais qui ne veulent ou ne peuvent pas boire d'alccool.

Un calendrier de l'avent avec 24 bières de la province du Hainaut dedans.

La province du Hainaut est un peu le sain graal de la bière belges.

Tellement de brasseries exceptionnelles se côtoie sur un si petit territoire. Ca été fort dur de choisir les brasseries qui participent à ce calendrier de l'avent.

Clairement le meilleur calendrier de l'avent parmi toute les provinces belges.

Le Hainaut regorge de brasseries. Les grandes brasseries Dubuisson et Dupont cotoient la bière de Chimay et de Saint-Feuillien aux côté de brasseurs artisanaux tel que Cazeau et de Blaugies tandis que des nouveaux venus pointe le bout de leurs nez. On pense entre autre à la brasserie du Borinage et Vivement Dimanche

Liste des brasseries habituellement incluses :

• Borinage : des bières en hommage à la culture des borins
• Brasserie 28 : des bières faible en sucre avec option sans gluten
• Brasserie à Vapeur : l'équipement date du 18ème siècle, la bière est unique
• Brasserie Caulier : au secours, que la paix du bon dieu soit sur moi
• Brasserie de Blaugies : goûtez moi cette saison à l'épeautre
• Brasserie de Cazeau : un ancêtre se réveille après une sieste de 30 ans
• Brasserie de l’Abbaye des Rocs : pionner de la bière artisanales des années 90
• Brasserie de l’Abbaye ND de Scourmont : on ne présente plus les bières de Chimay
• Brasserie de Silly : brasserie bio qui expérimente un peu de tout
• Brasserie des Légendes : le mariage des bières et du folklore
• Brasserie Dubuisson Frères : créateur de la Bush, se marie bien avec les pêches
• Brasserie Dupont : la saison la plus connue du monde, également en bio
• Brasserie Saint-Feuillien : de la bière d'abbaye à la West Coast IPA
• Brasserie de la Couronne : uniquement pour les impératrices
• Nectar Boheme : des bières de campagne en hommage à la saison
• Pays-Noir : microbrasserie des terrils de Charleroi
• Tartaruga Fine Brewing : brasserie à façon, dernières tendance du craft
• Vanuxeem : une queue de charrue, deux queues de charue,..
• Vivement Dimanche : nouvelle microbrasserie de la ville de Mouscron

Pour ceux qui sont curieux, voici à quoi ressemble la boite du calendrier de l'avent.

Double IPA brassée avec quatorze houblons différents Un caractère très intense mais équilibré.

La légère douceur de l'alcool et les sucres du malt complètent l'amertume de la bière. L'Extase est à la hauteur de son nom grâce à son houblonnage extrême (plus de 100 IBU).